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又到挖毛竹冬笋的季节农村奶奶说了三步学会轻松挖到冬笋

选择字号: 超大 标准 缅甸小勐拉 发布于2018-11-29 属于 www.6662016.com新闻 栏目  0个评论 17人浏览

  想必许多朋友们都喜欢吃笋子吧,脆嫩又特别的鲜香,如果炒来吃的话,又脆又鲜,用来煲汤的话,味道也是特别的好,笔者就是一个十分爱吃笋子的人。因为是住在农村里面,背后就有大山,而且里面还有一片竹林,所以一到了挖笋的季节,都会兴冲冲地跨上自己的小篮子,带上自己的装备就去挖笋,自己劳动过后才得到的笋子,吃起来感觉味道更好了。但是大家可别以为挖笋是一件非常简单容易的事情,如今又到了快挖冬笋的季节,笔者也献丑告诉大家一种挖竹笋的方法。

  挖笋这件事情可能看起来是比较简单的,但是实际上它却是一项技术活,如果是挖春天的笋可能还好一点,毕竟已经长了出来,在地面上就已经能够看到了,所以挖起来要简单一些,但是春天的竹笋,味道并不算好,吃起来会比较的涩口。

  但是冬天的冬笋就不会这样,不仅香甜可口,而且没有任何的涩口感。可是冬笋很难得找,如果是一些什么都不懂的人去挖冬笋,真的得靠运气了。运气不好的话,挖一上午可能什么都没有,而即使有可能也就只有几个。

  笔者很是幸运,因为奶奶是挖笋的高手,在我很小的时候,她便开始教我怎样挖笋,主要有三步,学会这三步,一般挖到一箩筐冬笋还是很轻松的。

  第一步就得选择毛竹林,要看它的竹叶是不是非常的苍翠欲滴,有没有很是厚重的感觉,雨天的时候更是好判断,如果竹子上面的叶子又厚又多,加上吸收到的水,就会被压弯了腰,那么在这样的竹林里面挖到笋子的几率就会提高很多倍。

  第二步选好了竹子之后,我们还得看里面竹叶的走向,叶子上面偏后的那一方指向哪边,那么那个地方生长竹笋的几率就要较高一些。

  第三步就是看竹根,我们可以根据竹头的走向发现到竹根的位置,如果竹根并不算太老,那么生长出竹笋的可能性也是会更大一些,太老了的话,它里面的笋芽都已经全部生长完毕了,而太新的又还没有发展出笋芽,所以一般竹根是两三年的是最容易发现竹笋的。

  各位朋友,不知道笔者说的这个方法你们知道吗?你们有没有更好的挖冬笋的方法呢?欢迎留言交流哦!

标签:冬笋怎么处理,

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